O castanheiro é uma árvore de folha
caduca (as folhas no outono e no inverno não caem), que pode atingi mais de um
milhar de anos de idade.
As suas folhas têm entre 10 a 20
centímetros, são dentadas, mais claras na página inferior e translúcidas quando
trespassadas pela luz solar.
Os seus frutos são as castanhas são conhecidas
e apreciadas.
Aos 8, 10 anos de idade, o castanheiro
já dá fruto, no entanto só depois dos 20 é que a frutificação passa a ser um
fenómeno regular.
A sua produção mantém-se elevada mesmo
quando já está em idade avançada.
Até aos 50 a 60 anos de idade, o seu
crescimento é bastante rápido, retardando depois até ao fim da vida.
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